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雪缘园|为满足雌性鳗鱼市场需求 日本用新技术给鳗鱼变性

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    本文摘要:雪缘园,据环球时报记者李玉珍介绍,日本为了满足雌性鳗鱼市场的需求,采用新技术对鳗鱼进行变性处理。

    据环球时报记者李玉珍介绍,日本为了满足雌性鳗鱼市场的需求,采用新技术对鳗鱼进行变性处理。鳗鱼虽然好吃,但是养殖很麻烦。

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    据日本共同社27日报道,日本爱知县水产品检测中心近日发布消息称,该检测中心研发出一项技术,可以让养殖的雄鳗变成雌鳗,并正在为该技术申请专利,引发争议。.鳗鱼的性别在出生时是不确定的,直到体长超过30厘米才确定性别。养殖的鳗鱼90%以上为雄性,鱼的身体和皮肤容易变硬,通常在运输时仅重200至250克。

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    与雄性鳗鱼相比,雌性鳗鱼不仅体型更大,而且更柔软细嫩。但由于近年来鳗鱼捕捞和产量减少,雌鳗的市场需求量变大。在国家的补贴下,日。

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    试验场研究了一种改变鳗鱼性别的方法,就是将“大豆异黄酮”与类似雌激素的成分混合在饵料中,调整喂食方式。结果表明,用这种方法喂养鳗鱼苗一段时间后,90%以上的雄鳗都出生了。��是女性。

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    虽然日本的医药品法禁止向食用鱼添加雌激素,但据说添加大豆异黄酮是没有问题的。编辑:袁晶晶。

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